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不宜多吃的六种水果

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发表于 2008-11-6 20:36:22 | 显示全部楼层 |阅读模式


1、苹果 苹果含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健;患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人,不宜多吃。


2、香蕉 香蕉性寒,含钠盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃;由于香蕉含糖量大,糖尿病人应少吃。


3、西瓜 西瓜含水量多,是盛夏消暑佳果,但肉质寒凉,年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻;心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。


4、柑桔 柑桔性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。桔子吃多了还容易上火,引起口角生疮、目赤肿毒、诱发痔疮。桔子述含有叶红素,过食引起皮肤上的黄色素沉着。


5、荔枝 荔枝连续大量地食用,会使人脸色苍白,产生头晕、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等症状,这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致,医学上称之为“荔枝病”。


6、柿子 柿肉含有大量的单宁、柿胶酚,单宁收敛力强,故便秘症患者不宜多吃。另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易产生柿石。因此,胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人,及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。
发表于 2008-11-6 20:56:48 | 显示全部楼层
苹果不能吃?我每天一个啊
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发表于 2008-11-6 20:58:35 | 显示全部楼层
夸下宋GG,图配字弄的很好看啊!辛苦了。
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 楼主| 发表于 2008-11-6 21:11:47 | 显示全部楼层
邓行云: 夸下宋GG,图配字弄的很好看啊!辛苦了。
谢谢你的肯定
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发表于 2008-11-7 14:17:13 | 显示全部楼层
前面四种都是经常吃的.除了这,还有啥可吃的了呀?
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发表于 2008-11-8 19:09:11 | 显示全部楼层
我已经一年多没有吃过香蕉了,啥滋味都忘了。
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 楼主| 发表于 2008-11-8 19:55:46 | 显示全部楼层
咪咪: 我已经一年多没有吃过香蕉了,啥滋味都忘了。
为什么不吃呢?
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发表于 2008-11-9 11:18:35 | 显示全部楼层
我1天1个苹果啊
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发表于 2008-11-27 11:43:36 | 显示全部楼层
苹果说是天下最好的一种水果,鲜苹果含水量为85%。
苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。

  对疾病和健康的影响
  含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用,能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖,清理肠道,预防大肠癌。

  苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌,促进消化。
苹果酸还可以稳定血糖,预防糖尿病,因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。

  苹果中的钾含量丰富,能够防治高血压。因中国人的饮食中盐分摄入严重超量,从而导致体内钠、水潴留,促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加,使细胞中钠的含量降低,从而降低血压。钾还能扩张血管,和果胶共同作用能够预防代谢综合征。

  苹果还能防癌,预防铅中毒。

  苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。所以,有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”,或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

  苹果有着天然的怡人香气,具有明显的消除压抑感的作用。

  中医认为苹果性平,有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。

  饮食宜忌

  苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸,与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样道理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海味同食。

  苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对减少人体疾病大有好处。

  准妈妈每天吃一个苹果可以减轻孕期反应。

  选购、保存和食用的方法

  苹果的品种很多,各种品种在外观、果肉特点方面各有不同,适用季节和各种用途的实用性也大不相同。

  新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观;成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存;未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩;过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。

  生长时未套袋的苹果虽然外表不好看,但是糖的含量很高。从初春到夏季,这段时间的苹果是贮藏过的苹果,所以味道不是很新鲜。

  新鲜的苹果表皮发黏,并且能看到一层白霜,这并不是因为打过蜡,而是一层天然的蜡性物质,能够保护苹果。另外,有些苹果吃起来像加了蜜般香甜,这是因为受到阳光的充分照射后,在果实中形成一种特殊的糖类,这种糖渗透压很高,能够吸收周围组织的水分,所以吃起来就像加了蜜一样。

  苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,能够保存更长时间。如果有剩余的苹果,可以做成蜜饯或果酱之类的食品,再放入冰箱保存比较方便。

  如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里,苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能够软化猕猴桃和梨。但是,如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂,所以应该避免。

  食用注意事项

  苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡,或者撒上柠檬汁防止变色。

  苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分,所以应该把苹果洗干净食用,尽量不要削去表皮。优选无农药和低农药的苹果。

  相关食谱、食物搭配

  拔丝苹果

  苹果削皮,切块;铁锅放适量油烧热,倒入白糖,小火熬成糖稀,再加入切块的苹果,反复翻动,至挂上糖稀马上出锅盛盘即可。

  该菜佐餐食用,有开胃和胃、延年益寿的功效,适用于胃纳不佳者。

  营养成分含量(每100克中)

  热量57千卡

  蛋白质0.1克

  脂肪0.3克

  碳水化合物13.4克

  胆固醇无

  膳食纤维0.5克

  钙11毫克

  铁0.1毫克

  磷11毫克

  钾2毫克

  钠0.9毫克

  铜0.06毫克

  镁5毫克

  锌0.01毫克

  硒1微克

  B10.01毫克

  B20.03毫克

  E1.46毫克

  烟酸0.1毫克

  叶酸5微克

  B60.06毫克

  C8毫克

  胡萝卜素600毫克

  泛酸0.09毫克

  A100微克

  生物素66微克

  适合人群

  一般人都可食用。

  尤其适合婴幼儿、老年人和工作压力大的人。
    尿毒症期和肾移植后都是最佳首选之一。
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发表于 2008-11-27 11:53:01 | 显示全部楼层
宋GG:图片是怎样插入进去的?我怎么不会操作?
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 楼主| 发表于 2008-11-27 13:18:13 | 显示全部楼层
杨桃: 宋GG:图片是怎样插入进去的?我怎么不会操作?
日志,话题,话题回复可以插图片.留言不可以
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