14款經典東北土菜

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　　自制血腸-TtEbWI+CL-[
　　原料：豬鮮血、明腸\^FEZ
　　做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
　特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究


　醬大棒骨
　　原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
　　做法：醬制而成

　特點：肥而不膩、醬香味濃+tO(U O^C{G'T
　　
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　　粘豆包HDzone e[        ]r
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　　在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
　做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成www.hdzone.org,d3Cjl-i-z
　　特點：粘嫩、爽滑、香甜
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T)U7qR*S P~)AD　　韭菜盒子dfE:ho+O,A0{q@
　　原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉3vA X        DA-luD
　　做法：煎J,H3\Sc
　　特點：外型美觀、口感清香*p8zSDet2v/D
　　

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　　很有特色的五彩大拉皮HDzone0}Bq0W;k.z'@
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　手抓羊排
　　原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
　　做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
　特點：干香、味濃、孜然味突出

　


　松仁燒鹿筋
　原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁*g~cZ6I/Y*aJ
　　做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
　特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效

　

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　滑子茹炒黃瓜香HDzone
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　　原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
　　有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。　
　做法：烹調方法、炒溜而成

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　　家傳砂鍋雞

?　　此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。

　特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
　

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　　小雞炖蘑菇
　
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　　鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。p)a*{*_g;N
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　　地三鮮
　

　　此外，還有一道不得不提的東北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道這道菜是東北菜，大家都以為東北菜很粗圹很鹹，其實東北菜也有細致淡雅的菜色。"V-_vgg}
　　
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　　呵，前面那個韭菜盒子和粘豆包只能做為主食，不算在菜色裡，還有一道必須要提的排骨炖豆角，這道菜如果不說的話，東北同胞們要怪我就輕避重了。

爱中

确实够东北特色的！

行云

想吃！