【参赛】酸辣白菜

宋3

菜谱口味:酸辣味   食用方法:早餐|中餐|晚餐   制作工艺:生炒
菜谱分类:家常菜  便秘调理  利尿调理  减肥瘦身调理  养颜美容调理  高血压调理  
准备材料 主料:白菜 350克
辅料:红辣椒 10克 辣椒(青、尖) 10克
调料:辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克 姜 3克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 白醋 5克 香油 5克 各适量
1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；
2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；
3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；
3. 锅内加少许底油烧热；
4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；
5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；
6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

小小

(:0023:) 好喜欢吃啊！(:0023:)