[参赛]尖椒土豆丝

宋3

什么也不用说了,素菜里我最喜欢这个了,也是中国的国菜!
也是一道比较简单的菜,基本上谁都可以做!


制作原料：   
尖椒、土豆丝  
调 味 料：   
盐、糖、醋、红油各适量，味精少许  
制作过程：   
1）尖椒洗净去籽切成丝。土豆洗净去皮，先切片，再改成丝，放入清水泡几分钟，炒前取出沥干水份。　　　（2）锅热放入油，煸一下尖椒，取出，放入土豆丝（丝越细越好），加盐、极少的醋翻炒，再放入过油的尖椒，爆炒。即成！ [为吃网评价]：火一定要旺，丝一定细，炒的时间要短，应该出来的结果是尖椒鲜亮，土豆丝脆嫩。土豆与尖椒用量之比是3：1。

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森林之王

简单实用.顶一个

宋3

已經補上圖片了:113: