[参赛]香煎糯米鸡翅膀

宋3

　材料：鸡中翅、糯米、去皮绿豆、调味料（盐、酱油、胡椒粉、糖、酒）

　　做法：糯米、去皮绿豆要隔水先泡2小时，再隔水蒸熟。

　　加上适量的盐和油隔水蒸熟。

　　做法：先将鸡中翅的骨去掉。

　　再把去骨的鸡中翅反转。

　　加上调味料（盐、酱油、胡椒粉、糖、酒）腌两小时， 再把鸡翅膀返回原来的样子

　　再把蒸熟的糯米绿豆饭酿进去，千万不能太饱满，太饱满就会露馅了。

　　酿好了，准备开煎。注意不要太大火，鸡翅膀在煎的时候会缩的。

　　火候要把握好，一定要煎熟透。

　　火候要把握好，一定要煎熟透。

宋3

没有糯米,用大米也行.

我爱吃这种米包肉的,比如粉蒸排骨等等了!

~@蓝

.59) 不知道为什么看到没熟的鸡翅就没胃口呵呵