养血调经的最佳饮食方案

~@蓝

经、孕、产、乳是女性特殊的生理特点，决定了女性生理“以血为主，以血为用” 。女性通过养血，可以达到调经、美容的目的。那么，月经不调，气色不好，吃什么好？

3 J2 A' _2 I, X　　吃什么好？如何通过饮食达到养血调经、美容呢？人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
( p/ R% A" ]" e+ n# j& k  X* S
　　一．月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。
& I: B9 p7 B- \* W5 ?
　　属阴虚体质者：
% B& t+ X# `; V* U# B/ q' c. W
　　月经闭止6个月以上；或月经量明显减少或经期不足2天；或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
5 q( ~2 u2 t6 y$ F. `
0 @- C9 j" o! l　　奶黄香粥

　　【主料】牛奶250毫升 鸡蛋黄1个 香梨2个粳米100克
" r. J, |- C$ ^" ^2 `2 e
" p$ d- h) E# m- @+ s2 [　　【配料】冰糖适量
1 H/ A2 t" C! J$ x
　　【制作方法】（1）梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。
8 g  N# Y6 p% j# d7 g
, d; P! H  Z! \+ @: _　　（2）鸡蛋煮熟，取黄，打碎。
) g  r; Y% u) _5 W. D2 p
6 N& O  t( F  j1 `　　（3）牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。

5 r3 g( x. @' u　　（4）将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
* c+ e! w# L1 k7 l2 |) L0 G! {2 E& C
　　【功效】清热润燥 养血调经
* z6 r/ b- M. j# u
　　【食谱分析】牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
. M- ?, b- J- B' O% o
　　此粥滋补润燥功效较强，且易消化，味道清新可口。



    属阳虚体质者：
! f. M$ L8 U( _# N% R3 J
　　月经闭止6个月以上；或月经量明显减少或经期不足2天；或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。

　　黑糯米粥
6 b( U* k. h# n+ w2 I' M1 p8 \
　　【主料】大枣30克 桂圆10粒黑糯米100克
- W3 V! S7 X; u  Y( T  v
　　【配料】红糖适量
: f% R- H& w, q% z% M0 z
　　【制作方法】（1）大枣洗净待用。
, a" J' W/ a: N, e' Q3 {4 E5 S
　　（2）桂圆去皮洗净待用。
4 B5 q" x$ h3 z) ^% A+ r' {
* U; G+ Z6 b2 b5 t- [8 [0 S8 c$ ]9 [　　（3）黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
4 B, {& n" `" W" M- o" F
　　【功效】温肾健脾 补血调经
7 R9 ?# L3 g0 m) I8 ^! g
0 I; r( Z! W( G( |' o# }) s　　【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。
4 t7 J  f0 V# x0 h
+ U% ?6 G, R4 f" f$ `/ P　　此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。
' f! R  I5 a* N+ X3 i
2 Z5 n/ i1 y/ ~4 v/ h

    二．月经量多：崩漏（功血）、月经量多、月经提前、经间期出血等。

" a! F9 o" l  n; L# |7 T3 Y6 u7 V　　属阴虚体质者：
* r$ I& t  U( `5 C9 O
4 D  Y* h/ j4 d4 I3 k7 z　　经血非时而暴下不止或淋漓不尽；或月经量多；或经期提前；或经间期出血。

3 z+ d" |6 z, o, C" O& ?　　经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。
' q/ Q# d2 O" ]: y) @2 |
% Y# ]. n, ^0 |+ M6 b" G　　莲藕木耳老鸭煲
3 f; x2 @  C7 U  c/ I$ b
　　【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只

+ p6 I9 p, ~. z　　【配料】精盐 鸡精 生姜黄酒适量

　　【制作方法】
7 P& n- }! J7 h; b
4 J+ _8 e: G8 I9 x　　（1） 莲藕洗净，切块待用。
. U" E* n! J2 k5 O
$ v8 [$ R+ R8 }' C　　（2）黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。
& f- m6 ^: Z$ ]8 x
　　（3）老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。
( H8 \2 f: `, P& G. ?/ w8 ~
; R+ R5 e7 f% C5 A2 M# v　　【功效】滋阴清热 凉血止血

　　【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
3 M  i7 L* q- H
+ j3 {9 E" b: |: \0 W　　常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。



/ `5 I" c' a5 A2 b     山药栗子猪肚煲

　　【主料】鲜山药500克 栗子50克猪肚1个

　　【配料】生姜 料酒 精盐适量
8 [- a0 J0 N* d+ c: ^
" D" c3 A7 O# g) h2 ]% N8 y3 v2 k　　【制作方法】（1）鲜山药去皮，洗净，切块待用。
9 Q) k! k; C" K1 C: _
　　（2）栗子去皮洗净待用。
2 d0 A% w  Z+ R- ~: q
　　（3）猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。

　　【功效】健脾和胃 益肾调经

* d! Y& ~. L5 p5 c  i+ t" n; A　　【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。

/ ~1 s3 y8 b6 ^" \　　此煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。
, `9 k; e, T+ g1 c( B/ A; e
　　饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品；经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。

雪孩子

这也学习学习～～～～～:qq200711]