【参赛】麻辣白菜

森林之王

菜谱名称  麻辣白菜

所属菜系  川菜

所属类型  素食菜

基本特点  咸香适口，麻辣有味。

基本材料  大白菜芯和叶750克，干辣椒10克。调料：植物油100克，盐、味精各5克，料酒25克，酱油30克，花椒   25粒。

(1)将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。

(2)炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待炒变色时，再加入白菜和盐翻炒几下，随即加入料酒、酱油、味精，同时翻炒均匀即成。

爱中

看来大家的都够味啊

小小

(:0010:) 我最喜欢甜辣的！可是我妈妈不让我吃！(:0010:)