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桂花栗子饼

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发表于 2007-12-11 08:58:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
桂花栗子饼的做法~~~

主料:栗子、红枣、百合、芝麻、枸杞、西芹、核桃仁、糯米粉
辅料:桂花糖、秋离膏
做法
1.        将剥好的栗子放入搅拌机中加入糯米粉、水搅拌均匀(栗子:糯米粉:水=3:2:1),备用。
2.        核桃仁、红枣切碎,放入处理过的栗蓉中,用手揉捏均匀后捏成圆饼状,正面铺上适量的黑芝麻。
3.        将圆饼放入锅中煎至褐色,出锅沥油,浇上桂花糖
4.        秋离膏加水稀释,备用。
5.        西芹切丁,加入栗子,百合,枸杞,倒入稀释的秋离膏,微波加热三分钟取出佐餐。

视频:[wmv]http://v.youku.com/v_show/id_cm00XOTgwMjg3Mg==.html[/wmv]
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